Ingredienti/Ricetta:
  40 G Farina
  40 G Burro
  50 Cl Latte
  1 Presa Sale
  1 Presa Zucchero
  25 G Mostarda
  2 Cucchiai caffè Forte
  750G Prosciutto Crudo
  6 Uova Sode

Preparazione:

Mescolare 40 g di farina, 40 g di burro e 50 cl di latte, aggiungere una abbondante presa di sale ed una di zucchero, 25 g di mostarda, due cucchiaiate di caffè forte.
Ora versare la salsa approntata in una pirofila, dove saranno disposti 750G di prosciutto tagliato in piccoli quadratini e sei uova sode tagliate a fette.
Collocare la pirofila a bagnomaria fino al momento di servire.

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